Esponjado de limón
Para 6 porciones
Listo en :3 horas
Ingredientes
*1 lata grande de leche condensada
*1 lata grande o six-pack de crema de leche
* Jugo de 3 limones
*1 sobre de gelatina sin sabor
* 1 lata de queso crema (tambien lo puedes encontrar six-pack o bolsas)
*2 tacos de galletas dulces, Ducales (por ejemplo).
*4 cucharadas de cascara de limón rallada (para decorar)
*Nueces (opcionales).
Como preparar
En una taza pon el zumo de los limones. Luego,calienta el agua necesaria, y en una taza aparte echa el agua y la gelatina, y disuelvela .En la licuadora pon la crema de leche, la leche condensada , el queso crema,vierte la gelatina y finalmente el zumo de los limones. Licua. Luego en una refractaria o recipiente rectangular mas o menos de 20 cms llena el fondo de galletas y añade la mezcla anterior, luego pon otra capa de galletas, y nuevamente pon la mezcla, asi hasta que al terminar de llenar la refractaria quede una capa de mezcla,y echa las cascaras de limon para aromatizar y decorar el postre. Ahora lleva al congelador por UNA o DOS horas,hasta que tenga consistencia esponjosa, si se congela demasiado ponlo en la nevera.
Ahora sirve y ya esta.
