Esponjado o mousse de limon

Esponjado de limón

Para 6 porciones

Listo en :3 horas

Ingredientes

*1 lata grande de leche condensada

*1 lata grande o six-pack de crema de leche 

* Jugo de 3 limones

*1 sobre de gelatina sin sabor

* 1 lata de queso crema (tambien lo puedes encontrar six-pack o bolsas)

*2 tacos de galletas dulces, Ducales (por ejemplo).

*4 cucharadas de cascara de limón rallada (para decorar)

*Nueces (opcionales).

Como preparar

En una taza pon el zumo de los limones. Luego,calienta el agua necesaria, y en una taza aparte echa el agua y la gelatina,  y disuelvela .En la licuadora pon la crema de leche, la leche condensada , el queso crema,vierte la gelatina y finalmente el zumo de los limones. Licua. Luego en una refractaria o recipiente rectangular mas o menos de 20 cms llena el fondo de galletas y añade la mezcla anterior, luego pon otra capa de galletas, y nuevamente pon la mezcla, asi hasta que al terminar de llenar la refractaria quede una capa de mezcla,y echa las cascaras de limon para aromatizar y decorar el postre. Ahora lleva al congelador por UNA o DOS horas,hasta que tenga consistencia esponjosa, si se congela demasiado ponlo en la nevera.

Ahora sirve y ya esta.

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